

Histamin in Lebensmitteln verstehen
Erkenne auf einen Blick, welche Lebensmittel kritisch sind und welche gut verträglich sein können. Unsere Histaminampel hilft dir, den Überblick zu behalten.
Histaminampel downloadenErnährungstagebuch führen
Um herauszufinden, welche Lebensmittel ihre Symptome auslösen, kann es hilfreich sein, ein Tagebuch zu führen. Notieren Sie, was sie esssen, und ob Symptome auftreten. Gerne stellen wir Ihnen hierfür eine Vorlage bereit.
Ernährungstagebuch downloadenErnährung anpassen
Vermeiden Sie histaminreiche Lebensmittel wie gereifte Käsesorten, geräuchertes Fleisch, fermentierte Lebensmittel und bestimmte Fischsorten. Beachten Sie auch, dass einige Lebensmittel wie Alkohol, bestimmte Gewürze und bestimmte Obstsorten den Histamingehalt im Körper erhöhen können.






