belgische Waffeln
Die belgischen Waffeln von HISTAmed® sind die perfekte histaminarme Alternative für alle, die trotz Unverträglichkeiten nicht auf süßen Genuss verzichten möchten. Außen goldbraun und knusprig, innen wunderbar luftig und weich, eignen sie sich ideal als besonderes Frühstück, Dessert oder süßer Snack für zwischendurch. Das einfache Rezept kombiniert bekömmliche Zutaten mit vollem Geschmack und zeigt, wie lecker eine histaminarme Ernährung sein kann. Ob pur, mit Puderzucker oder frischen Früchten serviert – diese belgischen Waffeln bringen Genuss und Wohlfühlküche perfekt zusammen.
Was wird benötigt?
| 300 g | Dinkelmehl |
| 250 ml | Vollmilch |
| 3 | Eier |
| 175 g | Butter |
| 80 g | Zucker |
| 1/2 Tüte | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 2 TL | Puderzucker |
| 150 g | Beerenmix |
Zubereitung
Zuerst werden Butter, Zucker und Salz in eine Schüssel gegeben und mit einem Handmixer so lange verrührt, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dies passiert nach ungefähr 3 min. Anschließend werden die Eier zugegeben und weiter gerührt, bis der Teig schäumig wird. Das Dinkelmehl und das Backpulver werden vermischt und folgend dem Teig zugegeben. Während dem Rühren wird die Milch zugegeben. Das Waffeleisen einfetten und den Teig ca. 5 min goldbraun braten. Sobald die Waffeln fertig sind mit Puderzucker bestreuen und den Beeren garnieren, anschließend servieren. Tipp: Am besten schmecken die Waffeln mit Schlagsahne und Kirschen.
| Arbeitszeit | Fertig in | Level |
|---|---|---|
| 25 min | 25 min |
leicht |
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